معرفی غذاهای ساده وسریع

معرفی غذاهای ساده و سریع 

در دنیای پرشتاب امروزی، گاهی فرصت کافی برای آشپزی مفصل نداریم. در چنین مواقعی، غذاهای ساده و سریع به کمکمان می‌آیند. اما نباید فراموش کنیم که سرعت در پخت غذا نباید به معنای کاهش ارزش غذایی یا طعم خوب آن باشد. به‌جای استفاده مکرر از غذاهای فریزری یا کنسروهای ناسالم، می‌توان با مواد ساده و در دسترس، غذاهای تازه و خوشمزه‌ای تهیه کرد. در ادامه با چند نمونه از این غذاهای فوری و مفید آشنا می‌شویم:

۱. ساندویچ تن ماهی

تن ماهی از جمله غذاهایی‌ست که در سراسر دنیا طرفدار دارد. ترکیب آن با مواد تازه، یک ساندویچ خوش‌طعم و مغذی می‌سازد.

مواد لازم:

• ۱ قوطی تن ماهی

• ساقه کرفس خردشده

• جعفری، شوید و پیازچه خردشده

• ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه

• سس مایونز و خردل

• نمک و فلفل

• پنیر پیتزا یا چدار

۲. پیتزای نان ساندویچی

اگر هوس پیتزا کردید و وقت یا امکان تهیه آن را ندارید، پیتزای فوری با نان ساندویچی بهترین گزینه است.

مواد لازم:

• نان ساندویچی همبرگر

• سس گوجه

• پنیر موزارلا

• کالباس، سوسیس، قارچ و فلفل دلمه‌ای به دلخواه

۳. خوراک مرغ و سبزیجات

غذایی کامل، سبک و مقوی که برای ناهار یا شام رژیمی عالی‌ست.

مواد لازم:

• ران یا سینه مرغ

• آب مرغ، سس سویا، روغن کنجد و کمی عسل

• نشاسته ذرت

• سبزیجات: نخودفرنگی، هویج، قارچ، پیاز قرمز، فلفل قرمز

• زنجبیل تازه، سیر و پیازچه خردشده

۴. فتوچینی آلفردو ایزی‌پیزی

ترکیب سادگی و خوشمزگی در یک پاستای خامه‌ای ایتالیایی.

مواد لازم:

• فتوچینی

• کره و خامه غلیظ

• پنیر پارمزان

• جعفری خردشده

۵. سوپ لازانیا

ترکیبی دلچسب از لازانیا و سوپ که در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود.

مواد لازم:

• نودل یا ورق لازانیا

• سیر، پیاز و روغن زیتون

• سس گوجه، سوسیس

• اسفناج، آویشن، ریحان

• آب مرغ

• پنیر موزارلا

۶. سالاد پاستا

یک وعده سبک و سالم برای ناهار یا شام رژیمی.

مواد لازم:

• پاستا

• روغن زیتون، سرکه بالزامیک، عسل

• گوجه گیلاسی، دانه انگور، ریحان تازه

• پنیر موزارلا

۷. املت قارچ

یکی از گزینه‌های فوری و خوشمزه که در هر وعده‌ای قابل استفاده است.

مواد لازم:

• تخم‌مرغ

• قارچ خردشده

• پیازچه و ادویه به دلخواه

۸. استانبولی پلو

غذایی ساده و سنتی که در عرض نیم ساعت آماده می‌شود و همراهی‌اش با سالاد شیرازی و دوغ بی‌نظیر است.

مواد لازم:

• برنج

• گوشت چرخ‌کرده

• گوجه‌فرنگی، رب گوجه

• ادویه

۹. میرزاقاسمی

یک خوراک اصیل و خوشمزه شمالی که با مواد اولیه ساده اما ترکیبی عالی تهیه می‌شود.

مواد لازم:

• بادمجان

• گوجه‌فرنگی

• سیر، پیاز

• رب گوجه

• تخم‌مرغ

۱۰. گراتن بادمجان و گوجه

غذایی خوش‌رنگ و لعاب با طعمی عالی که با چند ماده ساده در فر تهیه می‌شود.

مواد لازم:

• بادمجان

• گوجه‌فرنگی

• تخم‌مرغ

• روغن زیتون

• پنیر پارمزان