انواع قهوه

انواع قهوه در کافی شاپ

۱. اسپرسو (Espresso)

• پایه بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه، اسپرسو یک شات غلیظ و پرعطر است که با فشار آب داغ از طریق قهوه‌ی آسیاب‌شده‌ی ریز تهیه می‌شود.
• معمولاً در فنجان کوچک سرو می‌شود.

۲. آمریکانو (Americano)

• ترکیبی از یک شات اسپرسو و آب داغ که غلظت آن کمتر از اسپرسو است اما طعمی مشابه دارد.

۳. لاته (Latte)

• ترکیبی از یک شات اسپرسو و شیر بخارزده با لایه‌ای نازک از فوم شیر.
• نسبت شیر به قهوه در لاته بیشتر است و طعمی ملایم‌تر دارد.

۴. کاپوچینو (Cappuccino)

• مشابه لاته، اما با نسبت مساوی اسپرسو، شیر بخارزده و فوم شیر.
• معمولاً با پودر کاکائو یا دارچین تزئین می‌شود.

۵. ماکیاتو (Macchiato)

• در زبان ایتالیایی به معنای “لکه‌دار” است و معمولاً یک شات اسپرسو با کمی شیر یا فوم شیر است.
• کارامل ماکیاتو نسخه شیرین‌تر و محبوب در کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای است.

۶. موکا (Mocha)

• ترکیبی از اسپرسو، شیر، شکلات (سس یا پودر) و گاهی خامه.
• طعمی شیرین و شکلاتی دارد و شبیه یک دسر قهوه‌ای است.

7. آیس کافی (Iced Coffee)

• قهوه‌ی سردشده که می‌تواند به روش‌های مختلفی مانند آیس لاته (با شیر و یخ) یا کولد برو (دم‌آوری سرد) تهیه شود.

8. آفوگاتو (Affogato)

• ترکیبی از دسر و قهوه، شامل یک شات اسپرسو روی بستنی وانیلی.
• گاهی با سس کارامل یا شکلات نیز سرو می‌شود.